كيكة الشوكولاتة هي واحدة من أكثر الحلويات شعبية في العالم حيث يحبها الكبار والصغار على حد سواء، ويمكن تقديمها في مختلف المناسبات ويمكن ايضا تناولها في وجبة الإفطار حيث يوجد منها العديد من النكهات مثل كيكة البرتقال و كيكة جوز الهند بالشربات وايضا يمكنك إضافة بعض المكسرات ومن بين مختلف أنواع الكيك، تعتبر كيكة الشوكولاتة المفضلة لدى الكثير من الناس خاصة الأطفال لذا يبحث الكثير من الأمهات عن طرق تحضيرها المختلفة بمكونات بسيطة وغير مكلفة بدلاً من شرائها من الخارج ومع وجود الخلاط في المنزل، أصبحت الكيكة سهلة التحضير وبدون مجهود.
مكونات كيكة الشوكولاتة في الخلاط
1. كوب واحد من الدقيق الأبيض.
2. كوب واحد من الحليب السائل الطازج.
3. كوب واحد من زيت الزيتون الممتاز.
4. ثلاثة أرباع كوب من السكر البني.
5. بيضتان كبيرتان من الدجاج .
6. ست ملاعق كبيرة من الكاكاو .
7. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج باورد.
7. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا الطبيعية .
8. ملعقة كبيرة من الزبدة .
هذه المكونات ستضيف لمسة فريدة ومميزة لكيكة الشوكولاتة الخاصة بك.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
اولا نحضر الخلاط ونضع به الحليب السائل والسكر والزيت، ثم نقوم بتشغيل الخلاط حتى تختلط المكونات ويذوب السكر.
ثانيا نضيف إليهم الكاكاو الخام تدريجياً مع الاستمرار في الخلط لمدة خمس دقائق حتى نحصل علي خليط سائل.
ثالثا نأخذ نصف كوب من الخليط ونتركه في الثلاجة، ثم نضيف البيض إلى باقي الخليط مع البيكنج باودر والفانيليا والدقيق.
رابعا نخلط جميع المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج ويتكون الخليط بدون كتل.
خامسا نحضر صينية مناسبة وندهنها بملعقة الزبدة ونضيف إليها الخليط مع تحريك الصينية حتى يتساوى الخليط.
سادسا نسخن الفرن لمدة خمس دقائق ونضع به الصينية ونتركها لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج الكيكة.
سابعا نخرج الصينية من الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تبرد.
ثامنا نضع الصوص البارد وندخلها في الثلاجة لمدة ساعة، ونقدمها بعدها.
بعض النصائح التي قد تساعدك في تحسين كيكتك
المكونات: استخدم مكونات ذات جودة عالية الكاكاو الجيد والفانيليا الطبيعية والزبدة العضوية يمكن أن يجعلوا فرقاً كبيراً في النكهة.
الخلط: لا تخلط العجينة أكثر من اللازم لأنه يمكن أن يؤدي الخلط الزائد إلى كيكة صلبة وثقيلة.
درجة الحرارة: تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء حيث يساعد هذا على تحقيق نتائج أفضل.
الفرن: قبل وضع الكيكة في الفرن، تأكد من أن الفرن قد سخن بالفعل إلى الدرجة المطلوبة.
التبريد: اترك الكيكة تبرد تماماً قبل تزيينها أو تقطيعها. إذا حاولت تقطيع الكيكة أو تزيينها وهي لا تزال ساخنة، فقد تتفتت.
التجربة: لا تخف من التجربة! جرب إضافة مكونات مختلفة أو تغيير بعض الأشياء لإعطاء كيكتك لمسة شخصية.
الكيكة هي حلوى لذيذة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام الخلاط، حيث يمكنك تحضير كيكة الشوكولاتة بسرعة وبدون مجهود ونأمل أن تكون قد استمتعت بقراءة هذا المقال حول كيفية تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط. بالهناء والشفاء!
أتمنى أن يكون المقال قد أعجبك إذا كان لديك أي تعليقات أو أسئلة، فلا تتردد في طرحها.
