بان بيتزا هي وصفة مميزة وسهلة التحضير، وتختلف عن البيتزا الإيطالية التقليدية في سماكة العجين ونكهتها الشهية, تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية وبضع خطوات بسيطة لتحضيرها.
المكونات:
– 1.5 كوب طحين
– 1 ملعقة صغيرة من الملح والسكر والخميرة الفورية
– 1.5 كوب موزاريلا مبشورة
– ½ كوب ماء دافئ
– صلصة البيتزا الجاهزة
– فطر مقطع
– فليفلة خضراء مقطعة
– بندورة مقطعة
– ¼ كوب حليب كامل الدسم
– زيت نباتي
– شرائح زيتون
– أوريجانو (اختياري)
اقرأ أيضاً:
طريقة تحضير الكيكة المصرية العادية
طريقة تحضير بان بيتزا
1. في وعاء، ضع السكر والخميرة في الماء الدافئ، وقم بالتحريك ثم اتركها لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
2. أضف الملح إلى الطحين وقم بتقليبهما معًا, ثم أضف الحليب والزيت والماء مع السكر والخميرة، وقم بعجن المكونات جيدًا لمدة 2 دقيقة.
3. قم بدهن العجينة بالزيت وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واتركها لترتاح لمدة ساعة.
4. بعد التخمير، قم بفرد العجينة في صينية قياس 24 بسماكة 1 سنتيمتر.
5. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبز العجينة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر قليلاً وتنضج.
6. بعد ذلك، قم بدهن العجينة بصلصة البيتزا الجاهزة.
7. ثم قم بوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة، والفطر المقطع، والفليفلة الخضراء المقطعة، وقطع البندورة، وشرائح الزيتون على وجه البيتزا.
8. إذا رغبت، يمكنك رش الأوريجانو فوق المكونات لإضافة نكهة إضافية.
9. أدخل البان بيتزا مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب وتتسبب الجبنة في تحول لونها إلى ذهبي.
10. بعد الانتهاء، قم بإخراج البان بيتزا من الفرن واتركها لتبرد قليلاً، ثم قم بتقطيعها وتقديمها في طبق التقديم.
أتمنى لك ولضيوفك وجبة شهية وممتعة!
المصدر:طريقة عمل بان بيتزا
